أغسطس 25, 2011
المكونات :
الكراميل : كوب سكر
الكريم كراميل : 4 بيضات مخفوقة
كوبان و نصف كوب حليب بودرة
كوب سكر
3 اكواب ماء
رشة فانيلا
الكاتو :
3 بيضات
3/4 كوب سكر
كوب و نصف الكوب دقيق
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب حليب سائل
3ملاعق طعام مسحوق الكاوكاو
ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
رشة فانيلا
تحضير الكراميل : يذوب السكر في قدر عالنار حتى يصبح لونه بني فاتح ويصب مباشرة في القالب ويوزع بسرعه
تحضير الكريم كراميل:
يخفق البيض مع الحليب البودرة والماء و السكر والفانيلا في الخلاط ويصب على الكراميل المحروق في القالب
طريقة تحضيرالكاتو :
يخفق البيضو السكر في الخلاط
يضاف اليه الزيت و الحليب والكاوكاو والدقيق و البايكنغ البودر و الفانيلا
يصب المزيج فوق الكريم كراميل
يوضع قالب الكاتو في صينية الماء الساخن(حمام مائي) و يخبز لمدة 50 الى 55 دقيقة على درجة 180 م حتى يجف سطحه
يخرج من الفرن ندعه حتى يبرد قليلا ثم نضعه في التلاجه وقطع وهو بارد اطيب
وصحتين وعافيه
تم نشره في: اكلات ستات البيوت
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق