أغسطس 30, 2011
جمبري باسهل والذ طريقة
المقادير
كيلوجمبري
بصلة كبيرة مبشورة
3 فصوص ثوم مدقوق
ملح + كمون + فلفل اسود+ شطة فابريكا حمراء
2 ملعقة زيت ذرة
_____________
الطريقة
نقوم بغسل الجمبري كرات عديدة وننقعه في الماء ربع ساعة ثم نصفيه كي نتخلص من اي اثار للرمل داخله
نضع كل المكونات الجمبري والبصل والثوم والتوابل ونرفعها على النار
ونقلبها ونهدئ النار سنلاحظ ان الجمبري اخرج ماء نتابعه كل فترة مع التقليب
وننتظر لحين ما يجف الماء قليلا ( مدة الطهي تقريبا ساعة الا ربع ) مع مراعاة النار الهادئة
ثم نقدمه في طبق مع ارز احمر بالبصلة وبالهنا والشفا
تم نشره في: 
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق