أغسطس 30, 2011
المكونات
كوب ونصف خروب مدقوق
كوب ونصف سكر
لتر ونصف ماء
معلقة صغيرة ماء ورد
الطريقة
نحضر اناءواسع ونضع السكر مع الخروب بدون ماء
نقلب جيدا حتى يصير لونة مثل الكراميل
بس لا تدعونة يحترق ياريت تكون النار هادئة – ثم نضيف الماء بهدوء
ونتركه يغلى على نار متوسطة حتى يصير لونة بنى غامق هكذا مع نزع الريم كلما تواجد
نطفئ النار بعد حوالى نصف ساعة على النار المتوسطة
وبعد ان يبرد نضيف ماء الورد(البعض يضيف السوس تجدونه عند العطار)
يوضع بالثلاجة حتى يصبح مثلجا وبادرا جدا
تم نشره في: مشروبات وعصائر
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق