طريقة عمل الكفتة المصرية ( كفتة الارز ) بالخطوات من مطبخ الأميرة

اليوم معنا أكلة مصرية جدااااااا

مشهورة عندنا في المناسبات .. وغالبا م تقدم مع الكسكسي المصري ايضاً

**كفتة الأرز**

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة (حمراء بدون شحوم او دهون)

3 أكواب ارز مصري مغسول ومصفى

2 بصلة كبيرة

عدد 10 فصوص ثوم كبير

حزمة بقدونس

حزمة شبت

قليل من الكسبرة الخضراء

ملح + فلفل اسود + قليل من البهارات
الطريقة:

1_ نقوم بطحن الأرز في الكبة ليصير ناعم جدااا
2_ نفرم البصل والبقدونس والشبت والثوم والكسبرة الخضراء
3_ نخلط المقادير كلها مع اللحمة المفرومة ونعيد فرمها مرة ثانية
لتكون لنا عجينة بهذا الشكل

تحية طيبة أعضاء وزوار المملكة الفاضلة

اليوم معنا أكلة مصرية جدااااااا

مشهورة عندنا في المناسبات .. وغالبا م تقدم مع الكسكسي المصري ايضاً

**كفتة الأرز**

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة (حمراء بدون شحوم او دهون)

3 أكواب ارز مصري مغسول ومصفى

2 بصلة كبيرة

عدد 10 فصوص ثوم كبير

حزمة بقدونس

حزمة شبت

قليل من الكسبرة الخضراء

ملح + فلفل اسود + قليل من البهارات


الطريقة:

1_ نقوم بطحن الأرز في الكبة ليصير ناعم جدااا
2_ نفرم البصل والبقدونس والشبت والثوم والكسبرة الخضراء
3_ نخلط المقادير كلها مع اللحمة المفرومة ونعيد فرمها مرة ثانية
لتكون لنا عجينة بهذا الشكل



نقوم بتشكيلها اصابع.. اودوائر صغيرة

 ثم نقليها في الزيت ونخرجها على ورق نشاف ليشرب منها الزيت

 
نجهز الصلصة ( ثوم + طماطم+ ملعقة سمن)

ونضيف لهم 2كوب مرقة لحم

وبعد ما تغلي نضع الكفتة
 


تحية طيبة أعضاء وزوار المملكة الفاضلة

اليوم معنا أكلة مصرية جدااااااا

مشهورة عندنا في المناسبات .. وغالبا م تقدم مع الكسكسي المصري ايضاً

**كفتة الأرز**

المقادير:

كيلو لحمة مفرومة (حمراء بدون شحوم او دهون)

3 أكواب ارز مصري مغسول ومصفى

2 بصلة كبيرة

عدد 10 فصوص ثوم كبير

حزمة بقدونس

حزمة شبت

قليل من الكسبرة الخضراء

ملح + فلفل اسود + قليل من البهارات


الطريقة:

1_ نقوم بطحن الأرز في الكبة ليصير ناعم جدااا
2_ نفرم البصل والبقدونس والشبت والثوم والكسبرة الخضراء
3_ نخلط المقادير كلها مع اللحمة المفرومة ونعيد فرمها مرة ثانية
لتكون لنا عجينة بهذا الشكل



نقوم بتشكيلها اصابع.. اودوائر صغيرة


ثم نحمرها في الزيت



ونخرجها على ورق نشاف



نجهز الصلصة ( ثوم + طماطم+ ملعقة سمن)

ونضيف لهم 2كوب مرقة لحم

وبعد ما تغلي نضع الكفتة




نتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة  تقريبا

ثم نقدمها وهي ساخنة

ملحوظة: انا من طبيعتي لا احب الطعام الدسم او اللون الاحمر في الصلصة
وخذيها نصيحة مني كلما كانت الكفتة خفيفة وليس بها دسم او صلصة كثير
كلما شعرتي بطعمها افضل وكان لها نكهة جميلة..

واجمل شئ ان يكون طعامك صحي,,,

الى اللقاء مع الوجبة المكملة للكفتة في الموضوع القادم

تحياتي لكم بالصحة

الاميرة

تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة