أكتوبر 10, 2011
صينية بطاطس باللحم
المقادير
نصف كيلو لحم بقري
كيلو بطاطس مقطع حلقات دائرية
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
طماطم مقطعة شرائح
10 فصوص ثوم مدقوق
2 وحدات فلفل اخضر مقطع شرائح
ورق لوري + ملح + فلفل اسمر + بهارات + رشة قرفة + رشة زعتر
2 ملعقة صلصة او كوب عصير طماطم
الطريقة
يسلق اللحم في 3 كوب ماء نصف تسوية تقريبا
ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه البطاطس والبصل والفلفل وكل البهارات والثوم
ونخلطهم جيدا مع بعض
نجهز صينية ونبدا برص واحدات البطاطس واللحم والطماطم والفلفل كما في الصورة
نضيف شوربة اللحم كلها وصلصلة الطماطم على الوجه
نضعها على النار تغلي عشر دقائق ثم ندخلها الفرن نصف ساعة تقريبا
تقدم مع ارز ابيض
وبالهنا والشفا
تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق