أكتوبر 10, 2011
مهلبية قمر الدين بالمشمشية
المقادير
نصف لفة قمر الدين
سكر للتحلية
4 ملاعق كبيرة نشا
كمية من المشمشية
الطريقة
انقعي قمر الدين لمدة ساعتين في 4 اكواب كبيرة ماء
وبعدين حطيهم على النار يغلي مع السكر
ولما يبدا في الغليان ويصير مافيه اي قطع نهائي ضيفي المشمشية عليه
جهزي النشا في نصف كوب ماء وضيفي على خليط قمر الدين بس بسرعة ومع تقليب مستمر حتى وانتي بتضيفي
عشان ما تكلعش معاكي وافضلي قلبي بالملعقة لحد ما تغلي تاني وتلف وتلاقيها قوامها غليظ شوية
جهزي الكاسات وابدئي صبي الخليط ولما يبرد شوية حطيه في الثلاجة
ممكن تجملي الوجه زي ماتحبي بالمكسرات او الكريم شانتيه او فواكه عندك
انا ولادي مش بيحبوا اي اضافات اصلهم نكد شوية في اكلهم
:))
تم نشره في: 
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق