تورتة بالشيكولاتة والاناناس بالصور من مطبخ الأميرة

تورتة الشيكولاتة والأناناس

مقادير الكيك الاسفنجي

8 بيضات

2 كوب دقيق 

2 الا ربع كوب سكر ناعم بودرة

فانيليا

ملعقة بيكنج بودر

3 ملاعق كاكاو

للحشو والتزيين

كريم شانتيه

اناناس معلب

علبتين دانيت بالشيكولاتة

شيكولاتة مبشورة للجوانب

الطريقة 

عمل الكيك الاسفنجي  بالطريقة المعروفة

يضرب البيض حتى يتكون شريط عند رفع المضرب لاعلى ووضع الفانيليا والسكر والاستمرار في الضرب بالمضرب الكهربي

حوالي 15 دقيقة   حتى يتكون عندك خليط ممتزج جيداا وهاش 

اخلطي الدقيق مع الكاكاو  مع البيكنج بودر  وابدئي ضيفي بالتدريج  وبملعقة مسطحة حركي الخليط بخفة مع الاضافة

التحريك يكون بعمل دائري  ثم يقطع من الوسط   بهذا الشكل

حتى لا يخرج الهواء 

جهزي صينية وادهنيها سمن ورشي عليها دقيق  كويس  بطنيها يعني حتى لا يلتصق الكيك 

صبي الخليط برفق في الصينية   ودخليها الفرن في الرف ااوسط مع تهدئة درجة الحرارة الة 180 درجة

لا تفتحي عليها الفرن مطلقا الا بعد مرور 35 دقيقة 

اخرجيها واقلبيها على  رف سلك حتى تبرد

اقسمي الكيك  الى 3  اجزاء دائرية

هاتي عصير الانللي الاناناس الموجود في العلبة ووزعيه على الكيك  رشات خفيفة مش تغرقيه 

 ضعي كريم شانتيه و شيكولاتة دانيت   بين الدوائر وضعيها فوق بعض مرة اخرى

ضعي كريم شانتيه على الوجه 

وزينيها بقطع الاناناس من الوجه والدانيت

ومن الجوانب بالشيكولاتة المبشورة 

يارب تعجبكم

تم نشره في: أكلات مطبخ الأميرة,حلويات شرقية وغربية