طريقة عمل صدور الدجاج بالجبنة في الفرن بالصور

المقادير:


قطع صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "

جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.

بصله مفرومة جيدا.

بقدونس مفروم ناعما.

ملح+ فلفل



الطريقة

نقوم بتنظيف الدجاج جيدا ونقعه لمدة لا تقل عن " الساعتين " (ملحوظة كلما كانت المدة اطول كلما كان الطعم الذ) في خليط من الملح والخل او الملح وعصير الليمون . ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا. ثم يشرح بالسكين كيف ما هو موضح في الصورة



ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي بهم هبرة الدجاج ثم نرصهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.


يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ندخل الصينية وننزل من حرارته الى درجة 100 و نترك الكل حتى يستوي جيدا



ثم نقدمه بالصحة والعافية مصحوبا بطبق من السلاطة المشكلة .

تم نشره في: أكلات متنوعة