فبراير 14, 2012
دجاج مقرمش
المقادير
دجاجه مسلوقه مقطعه
بصله مبشورة
ملح - فلفل - بهارات فراخ - جنزبيل - توم بودر
بقسماط مطحون خشن
دقيق
2 بيضه
زيت للقلى
2 معلقة مسترده
الطريقه
بعد سلق الدجاجه وتقطيعها تنقع لمدة ساعتين فى (البصله المبشور وجميع التوابل والمسترده ) بعد ذللك تلف بالدقيق جيدا ثم البيض ثم البقسماط المضاف اليه 3 معالق كبار دقيق (الدقيق بيمنعها من الاحتراق السريع) فى زيت غزير وساخن نقلى قطع الدجاج
وتقدم وبالهنا والشفا
تم نشره في: أطباق رابعة هيكل
المشاركات
0 التعليقات:
إرسال تعليق